江虾的营养成分
- 热量(大卡)
- 87.00
- 碳水化合物(克)
- 9.30
- 脂肪(克)
- 0.90
- 蛋白质(克)
- 10.30
- 维生素A(微克)
- 102.00
- 维生素E(毫克)
- 11.30
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 核黄素(毫克)
- 0.12
- 烟酸(毫克)
- 2.20
- 胆固醇(毫克)
- 116.00
- 镁(毫克)
- 131.00
- 钙(毫克)
- 78.00
- 铁(毫克)
- 8.80
- 锌(毫克)
- 2.71
- 铜(毫克)
- 3.46
江虾的食用效果
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。