黑鱼的营养成分
- 热量(大卡)
- 85
- 钾(毫克)
- 313
- 磷(毫克)
- 232
- 钙(毫克)
- 152
- 钠(毫克)
- 48.8
- 镁(毫克)
- 33
- 硒微(克)
- 24.57
- 蛋白质(克)
- 18.5
- 烟酸(毫克)
- 2.5
- 脂肪(克)
- 1.2
- 铁毫(克)
- 0.7
- 锰毫(克)
- 0.06
- 铜(毫克)
- 0.05
黑鱼的营养价值
补心养阴
澄清肾水
行水渗湿
解毒去热
主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症
黑鱼的挑选
新鲜的优质黑鱼眼睛凸起,澄清并富有光泽,鳃盖紧闭,腮片呈鲜红色,没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。
黑鱼的存储方法
将黑鱼清洗干净,擦干表面水分,装在保鲜袋里冰箱冷藏保存即可。