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黄花菜莴笋炒肉 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

黄花菜的营养价值有多少人知道并且偶尔吃一吃呢!

主料明细

  • 猪瘦肉 200g
  • 黄花菜 10g
  • 莴笋 一根
  • 生粉 一点点

调料明细

  • 胡椒粉 一点点
  • 蒜粒 3粒
  • 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    准备食材,有条不乱!
  • 2
    莴笋切丝,请不要介意粗细长短。
  • 3
    猪瘦肉切丝,蒜切粒。 加入生粉,胡椒粉,拌均匀腌制待用。
  • 4
    干黄花菜用开水冲洗三次,滤干备用。
  • 5
    油入锅烧热,先下黄花菜。 翻炒几下,闻香就滤油盛出来备用。
  • 6
    锅里有上一步滤下的油。 加热后下锅第三步腌制的猪瘦肉翻炒。
  • 7
    黄花菜和猪肉翻炒一定不要过久。 仅仅在锅里翻炒几下,太久会老。
  • 8
    锅里加油加热,莴笋丝下锅翻炒。
  • 9
    翻炒十几次之后,闻到莴笋香味就知道可以加盐了。
  • 10
    加盐翻炒几下就可以加入之前备用的黄花菜和猪瘦肉。 翻炒十几次,味道均匀了,就可以啦!
  • 11
    出锅前一定要记得试试咸淡!

小窍门

1、黄花菜的营养价值有多少人知道并且偶尔吃一吃呢!

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