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蔬菜色拉 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

通常大家在家做色拉一般都会用市售的色拉酱来调味,一般会选用较高热量的食用油做原料,又加入大量盐和糖导致原本色拉的热量越来越高。超出了所需的营养价值,反而得不偿失了。

主料明细

  • 圣女果 100g
  • 樱桃萝卜 20g
  • 黑橄榄 6个
  • 奶油生菜 30g
  • 鸡蛋 50g
  • 黄瓜 50g

调料明细

  • 白芝麻 2g
  • 亚麻籽油 2勺
  • 白糖 1勺
  • 1g
  • 一勺

做法步骤

  • 1
    黄瓜、樱桃萝卜、圣女果、生菜分别洗净;鸡蛋煮熟
  • 2
    生菜用手撕成小片,黄瓜切片,圣女果去蒂对半切;黑橄榄切开,煮熟的鸡蛋对半切
  • 3
    取一个容器将除鸡蛋外的蔬菜类混合均匀,加入格琳诺尔亚麻籽油、盐、白糖、醋搅拌均匀
  • 4
    最后放上对半切的鸡蛋,撒上白芝麻

小窍门

1、黑橄榄应存放在阴凉干燥的地方,开封后需要冷藏,并在30天内使内食用完毕 2、选择黑橄榄不加盐也是可以的,各类蔬菜可以替换成自己喜欢吃的 3、亚麻籽油建议尽量低温烹饪,高温会流失它本身的营养价值

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