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穿心莲炒海虾 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

穿心莲的吃法即可以热炒也可以凉拌。很清爽略有一点点的苦味。

主料明细

  • 海虾 100G
  • 穿心莲 400G

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 10毫升
  • 鸡精 3G
  • 花椒粉 3G

做法步骤

  • 1
    去头的海虾和洗净的穿心莲;
  • 2
    调味料;
  • 3
    锅热油放入蒜粒爆香;
  • 4
    放入无头虾翻炒;
  • 5
    再放入穿心莲翻炒加入鸡精;
  • 6
    倒入酱油炒3分钟;
  • 7
    一盘色泽艳丽的穿心莲炒海虾完成了。

小窍门

1、我买的是无头的冰冻虾很好收拾的,取出虾线就可以了; 2、这道菜很好做,穿心莲入锅内翻炒3分钟左右就可以了,倒放一些蒜提味就ok了。

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