加入美食行 分享您的菜谱

穿心莲拌木耳 +收藏
难度
0 收藏
烹饪时间 <20分钟

穿心莲,有很多名字,其中比较好听的一个是:春莲秋柳。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用,春天吃一些这个菜,可以去火。

主料明细

  • 穿心莲 50G
  • 黑木耳 100G
  • 枸杞子 10G

调料明细

  • 精盐 4G
  • 香醋 5ml
  • 味精 2G
  • 白糖 3G
  • 香油 3ml

做法步骤

  • 1
    穿心莲、黑木耳、枸杞子
  • 2
    黑木耳提前泡好,并焯烫一下
  • 3
    穿心莲摘洗干净,取嫩叶
  • 4
    枸杞子清水泡软
  • 5
    将所有食材放在一起,加入所有调料
  • 6
    拌均匀即可

小窍门

1、黑木耳要提前泡发、焯烫 2、调料的用量可根据自己的口味添加 3、不喜欢生吃的,穿心莲也可以略烫一下食用

回复私信

发送信息