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海带丝拌凉面 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

下午接儿子放学时他说饿了,我们下车就直奔卖凉面的摊位上买了点凉面回家自己拌,自己做的味道不比外面的差哦,还挺受家人的好评的。现在这个天气吃凉面下稀饭最好不过了。

主料明细

  • 凉面 350g
  • 海带丝 100g

调料明细

  • 香葱 1根
  • 酱油 适量
  • 白糖 1小勺
  • 老姜 1小块
  • 大蒜 1个
  • 1小勺
  • 花椒面 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 熟海椒油 2勺

做法步骤

  • 1
    外面买了扇好的凉面
  • 2
    香葱1根
  • 3
    海带丝先泡一下水,不然会很咸的
  • 4
    将海带丝煮熟
  • 5
    煮熟后的海带丝
  • 6
    老姜、大蒜磨碎和加冷开水
  • 7
    将海带丝放到凉面碗里
  • 8
    将所有佐料放到碗里

小窍门

1、在放佐料时要最后放酱油和醋,不然颜色会不好看。2、喜欢吃糖醋味的才放白糖和醋,不喜欢的可以不放哟。

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