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猴头菇饼干 +收藏
难度
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烹饪时间 <1小时

前几天做了猴头菇粉,加了些做在饼干里面,口感果然很棒,自己做的就是真材衬料

主料明细

  • 低筋面粉 200g
  • 猴头菇粉 20g

调料明细

  • 黄油 120g
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 60g

做法步骤

  • 1
    黄油软化后加入白砂糖
  • 2
    打发至黄油发白呈羽毛状
  • 3
    分三次加入鸡蛋,每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次
  • 4
    筛入低筋面粉
  • 5
    加入猴头菇粉拌均揉成面团
  • 6
    做成饼干坯
  • 7
    用叉子压出花纹
  • 8
    烤箱预热,160度放中层,烤15分钟左右
  • 9
    美味出炉

小窍门

1、每台烤箱的脾气都不一样,烘烤时请注意观察

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