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鸡枞菌汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

鸡枞菌由于味道鲜美,所以可以单独炒食或煮汤。

主料明细

  • 鸡枞菌 200g

调料明细

  • 猪油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小葱 适量

做法步骤

  • 1
    鸡枞菌放水里清洗净泥沙。
  • 2
    洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散,切一些葱花备用。
  • 3
    炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。
  • 4
    倒入热水煮5分钟。
  • 5
    放入拍散的蒜粒同煮。
  • 6
    鸡枞菌煮熟后放适量盐调味。
  • 7
    煮好的鸡枞菌盛入大碗中,撒上葱花即可食用。

小窍门

1、鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖所以煮出来的汤味道很鲜美,不用放鸡粉等调味品,以免夺了它清香的味道。

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