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孜然香烤玉米 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

秋天是收获的季节,让人第一能想到的颜色就是金色,树上的硕果累累,很多好吃的谷物都在这个季节成熟。当然秋天是玉米的季节,在陕西的街边有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜以外,还有烤玉米,每次去都要点一串吃,香香辣辣的,当然他们用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火,很是好吃!今天中午煮了几个玉米,就想起了孜然烤玉米~~烤箱烤的,也不赖,没吃午饭,2个玉米棒子就填饱了。

主料明细

  • 玉米 2个

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 辣椒粉 15毫克
  • 孜然 15毫克

做法步骤

  • 1
    1.孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。
  • 2
    2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
  • 3
    3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
  • 4
    4.玉米放在烤架上,刷上油。
  • 5
    5.玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
  • 6
    6.烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
  • 7
    7.美味可口!

小窍门

1、.在街边烤的玉米都是炭火烤的,用的生玉米,自家的烤箱还是用熟玉米比较易熟。 2.中途再刷次油,撒些调料粉,味更足。

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