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老少皆宜的酱油饭 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

和身边的朋友交流最多的就是孩子吃饭这个问题,在大部分家庭里,孩子吃饭都是一件非常伤脑筋的事,挑食、速度慢,一顿饭影响全家人的心情。因此,每天为了孩子吃什么也是相当费神。酱油饭,我们小时候都吃过,经过改良,加入了健康的食材,更符合小朋友的口味。大人、孩子都爱吃,再也不用担心他不好好吃饭了

主料明细

  • 杏鲍菇 一朵
  • 米饭 两碗
  • 鸡蛋 一个
  • 胡萝卜 100g

调料明细

  • 玉米油 适量
  • 生抽 1勺

做法步骤

  • 1
    准备材料,杏鲍菇、胡萝卜切小丁,由于是孩子吃的,米饭是新鲜煮,比平常的饭煮的略硬一点。
  • 2
    锅中放油,油热油,倒入杏鲍菇丁,大火翻炒几下。
  • 3
    倒入胡萝卜丁继续翻炒。
  • 4
    倒入米饭,中火继续翻炒散开
  • 5
    倒入打散的蛋黄,翻炒均匀。
  • 6
    加入酱油勺,酱油可根据自己的口味适当增加,(关于酱油,一定要选择生抽,否则炒出来的颜色会很深。)翻炒均匀后即可出锅。
  • 7
    香喷喷的酱油饭好啦,(撒上葱花最好,但我家娃不吃葱)。
  • 8
    有了它,宝宝吃饭再也不愁。

小窍门

1、如果买了粘锅的,也不要紧,炒饭之前放大量的油过一遍。

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