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番茄金针菇豆腐汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

分享一款适合冬季喝的汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的快手家常菜,番茄不仅味道鲜美,营养超级丰富,因此被称为“神奇的菜中之果”,金针菇、豆腐、番茄三者搭配,不仅营养美味,暖心又暖胃。

主料明细

  • 番茄 1个
  • 金针菇 200g
  • 豆腐 250g

调料明细

  • 适量
  • 800毫升
  • 适量
  • 10g
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 少许

做法步骤

  • 1
    准备好材料
  • 2
    番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开,撕去皮切成小块,嫩豆腐切小块,金针菇去根部洗净备用,蒜切末,葱切葱花
  • 3
    锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
  • 4
    放入番茄翻炒至出汁
  • 5
    加入800毫升的水
  • 6
    大火烧开,放入嫩豆腐
  • 7
    再次烧开,放入金针菇
  • 8
    再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
  • 9
    加入盐调味
  • 10
    再撒上葱花即可出锅
  • 11
    成品图

小窍门

1、番茄金针菇豆腐汤

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