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红糖红枣糕 +收藏
难度
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烹饪时间 <1小时

生理期之前之中吃都很好,味道和口感都不错,只用电饭锅即可,简单又容易!寝室一族come on!

主料明细

  • 去核红枣 75克
  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 140克
  • 小苏打 2克
  • 牛奶 90克

调料明细

  • 红糖 100克
  • 泡打粉 3克
  • 玉米油 80克

做法步骤

  • 1
    大枣去核,加入牛奶浸泡。烤箱150度预热
  • 2
    模具垫上油纸
  • 3
    红枣倒入料理机,加入玉米油
  • 4
    打成红枣泥
  • 5
    粉类过筛
  • 6
    红糖加入到蛋液中
  • 7
    隔温水将红糖融化
  • 8
    然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可
  • 9
    一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀
  • 10
    然后倒入另一半的粉类
  • 11
    搅拌均匀
  • 12
    取三分之一的蛋糊到枣泥中,搅拌均匀
  • 13
    然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中
  • 14
    搅拌均匀
  • 15
    倒入模具震出气泡
  • 16
    表面撒白芝麻
  • 17
    放入烤箱,150度35分钟
  • 18
    出炉提出油纸,撕掉油纸晾凉即可
  • 19
    成品
  • 20
    成品

小窍门

1、鸡蛋不用分离的!每个烤箱脾气不同、自己把握(我家的烤箱用160或者170度左右度就行)

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