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奥尔良烤鸡翅 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

一直喜欢吃KFC里面的奥尔良烤鸡蛋翅,每次去都是必点这个的,美味是美味,从经济实惠的角度来看,有点不居家过日子哈。

主料明细

  • 奥尔良烤翅料包 35g
  • 鸡翅 500g

调料明细

  • 适量
  • 蜂蜜 适量

做法步骤

  • 1
    1.先将超市买来的翅中解冻,我是自然解冻的,并沥干水
  • 2
    2.为确保腌制入味,用刀在翅中上下两面各划了两道口子
  • 3
    3.奥尔良烤鸡翅粉35G,倒入玻璃碗中
  • 4
    4.加两勺约30G清水和适量盐,看大家的评论,普遍说烤出来没有咸味,所以不妈加了适量盐拌匀
  • 5
    5.加鸡翅腌制
  • 6
    6.确保每个鸡翅都沾上腌料入味
  • 7
    7.密封放冰箱冷藏室12小时,中间拿出来拌了3次
  • 8
    8.新到的烤箱,按说明书要求,烤前用230度烘烤15分钟,一来是预热,二来是去除出厂时的油污
  • 9
    9.利用烤箱预热的功夫,败了一瓶蜂蜜回来,取适量出来备用
  • 10
    10.我选择烤网烧烤,烤盘在下面接油
  • 11
    11.将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上
  • 12
    12.放烤箱,选择230度,上烤15分钟
  • 13
    13.15分钟后,鸡翅已经快熟了哦,颜色都变了
  • 14
    14.取出烤网,挨个刷蜂蜜,左边三个刷过了,亮晶晶的
  • 15
    15.10个鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜
  • 16
    16.给它们翻个身,重新进烤箱,温度时间不变,继续烤
  • 17
    17.隔着烤箱玻璃门拍的,鸡翅在里面噼哩叭啦跳舞呢
  • 18
    18.时间到,继续放烤箱里三分钟,利用余温焖一下味道更好哦
  • 19
    19.开箱出炉啦

小窍门

1、一定要按料包的说明配比,不然口感会不一样; 另外,盐是根据自己的口味喜欢添加的,不喜欢吃咸一点品味的可以选择不加哦; 鸡翅划两道口子,果然很入味; 没有蜂蜜的情况下,也可以刷色拉油

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