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爆炒小白虾 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

白虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,据科学分析,每100克食用虾中,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。

主料明细

  • 小白虾 300g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量

做法步骤

  • 1
    1.清洗小白虾
  • 2
    2.蒜切未,姜切片
  • 3
    3.热锅中放油,稍多点
  • 4
    4.放入姜蒜爆香
  • 5
    5.放入小白虾,翻炒均匀
  • 6
    6.入盐、糖、酒翻炒变色
  • 7
    7.装盘

小窍门

1、不需要加水

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