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【绿豆海带糖水】 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

绿豆海带糖水是广东人经常会喝的一款糖水,挺出名的,但是一般没有喝过的北方人总觉得接受不了,觉得海带那么腥煮糖水能好喝吗,只要你喝过的话就肯定不会疑问了,因为它煮出来的糖水一点也不腥的,很好喝,前段时间宝宝身上湿热有湿疹,所以我就煮了这个绿豆海带来喝,它有清热解毒,去湿疹的作用。

主料明细

  • 绿豆 100g
  • 干海带 50g

调料明细

  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    海带提前泡发好。
  • 2
    泡发好的海带多清洗几遍洗掉沙子,然后切成细丝。
  • 3
    锅内倒入适量水然后倒入清洗干净的绿豆。
  • 4
    倒入切丝的海带入锅内。
  • 5
    盖上锅盖大火煮开后改小火煮大约40分钟,至绿豆软烂开花即可。
  • 6
    关火加入适量白砂糖。

小窍门

1、

2、如果有冰糖的话放冰糖最好,家里没有了就加了点白砂糖。

3、绿豆不用泡的,就是煮的时候直接扔进去煲就可以。大约30-40分钟就可以了,如果太早开花的话海带也没出味呢。

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