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夏日减肥餐-蚝油生菜 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

“五月不减肥,六月七月八月徒伤悲。减肥期间最好的食谱,不是天天吃“草”,要美味又健康,烫熟的生菜淋上蚝油汁,“草”也变得很好吃。”

主料明细

  • 生菜 1朵

调料明细

  • 3瓣
  • 蚝油 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 少许
  • 少许
  • 凉白开 4勺
  • 生抽 一勺

做法步骤

  • 1
    生菜去掉根部,清洗干净备用。小杯里是调好的蚝油汁:1勺蚝油,1勺生抽,2勺凉白开,搅拌混合。
  • 2
    锅里倒入清水,撒上少许盐,几滴油
  • 3
    水烧开后倒入生菜烫熟
  • 4
    烫上20秒-30秒即可捞出
  • 5
    小火热油,倒入蒜末炒出香味
  • 6
    倒入调好的蚝油汁,煮开
  • 7
    2勺凉白开加入一点淀粉,勾芡使调味汁更稠
  • 8
    烫好的生菜装盘,淋上调味汁即可

小窍门

1、烫生菜时水里放少许盐和油使颜色鲜亮不变色,时间不要过长,生菜易熟

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