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蛋酿煎 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

“鸡蛋别煮了,照我这么做,既快速又简单,3分钟就能学会。蛋液同酒酿混合,搅拌均匀后,再同枸杞混合。将蛋液倒入烹饪工具(不粘锅或模具)中,再放入馒头,煎烤至熟即可。”

主料明细

  • 鸡蛋 2个
  • 馒头 1个
  • 酒酿 一碗

调料明细

  • 枸杞 15克
  • 亚麻籽油 5克

做法步骤

  • 1
    备好食材:馒头,鸡蛋,酒酿,枸杞;
  • 2
    馒头切丁;枸杞用清水浸泡片刻,捞出沥干水分;
  • 3
    鸡蛋磕进碗里,接着倒入酒酿;
  • 4
    用手动打蛋器搅拌均匀;
  • 5
    放入枸杞,继续用手动打蛋器搅拌均匀;
  • 6
    多功能料理锅刷一层薄油,接通电源,预热;
  • 7
    预热完成后,倒入蛋糊;
  • 8
    再放入馒头粒,用1档加热;
  • 9
    鸡蛋熟了之后,关掉电源,【蛋酿煎】就做好啦。

小窍门

1、 1、酒酿的分量可根据个人口味调整; 2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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