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嫩滑鸡蛋糕 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

“早上不知道吃啥,就蒸一碗香浓嫩滑的鸡蛋糕吧!嫩嫩的,滑滑的,非常好吃,一勺入口,顺喉而下,香嫩爽滑,入口即化。”

主料明细

  • 鸡蛋 2个
  • 纯净水 适量

调料明细

  • 一小勺
  • 料酒 一勺
  • 香醋 一勺
  • 生抽 一勺
  • 香油 适量
  • 枸杞子 适量

做法步骤

  • 1
    准备食材。2个鸡蛋,适量纯净水。
  • 2
    鸡蛋2个打在碗中。
  • 3
    加入1勺料酒。
  • 4
    再加入1勺盐。
  • 5
    用筷子搅拌均匀。
  • 6
    倒入和鸡蛋同样多的纯净水。
  • 7
    再次搅拌均匀,盖上保鲜膜。
  • 8
    放入蒸锅,大火烧开后状小火,蒸10分钟就好了。
  • 9
    香浓嫩滑的鸡蛋糕就蒸好了。用生抽、香醋、香油调一个汁浇在鸡蛋糕上就可以开吃了。

小窍门

1、.

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