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减脂酸辣汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

“这个汤没啥油水,但营养和味道却是非常的好,如果你是减脂一族,不妨给自己做道这个酸辣汤,既解馋又不怕涨肉,是不是感觉棒棒哒!”

主料明细

  • 西红柿 一个
  • 金针菇 一小把
  • 木耳 两朵
  • 火腿肠 半根
  • 豆腐 3片

调料明细

  • 2勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步骤

  • 1
    将配菜都准备好,木耳,火腿肠,豆腐全部切丝儿,刀功不好,凑合看哈。
  • 2
    西红柿切块儿,我切的块有点大,建议大家切的块小一点。
  • 3
    两勺醋,一勺生抽调汁
  • 4
    锅中放少量油,下入番茄块翻炒,炒出番茄汁。
  • 5
    之后呢,倒入适量清水。
  • 6
    水开后,倒入所有的配菜煮几分钟,主要是煮金针菇。
  • 7
    加入调料汁,撒点胡椒粉,拌匀。
  • 8
    再倒入水淀粉勾芡一下,再将蛋液加进去,搅拌均匀,最后加点儿盐,撒上葱花即可出锅。
  • 9
    酸辣味儿的汤,有料好喝。

小窍门

1、番茄块切小点儿,更容易出汁;胡椒粉的量自己掌控下,能吃辣多放点没事,不能吃辣就少放点。

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