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紫薯果昔碗 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

“夏天,女人们最大的愿望只有一个字:瘦!而且没有最瘦,最有更瘦!好友们一见面,最喜欢的一句话就是:你又瘦啦!哈哈,最近美美真的瘦啦!去年穿着稍微有点紧的裙子,上身都是美美的,今年没买一件衣服,朋友们还总问我,你又买新衣服啦。话说瘦一点就是好,穿啥都美美的,旧衣服上身都变成新衣服了! 夏天来了,又到了可以花枝招展的时候,身上的肉肉再也无处可藏,天天喊着要减肥的小伙伴们,你们都成功了吗,如果又想瘦,又不想天天大汗淋漓地运动,可以看看美美今天给大家带来的这道美食,既可以当早餐,也可以当晚饭,两餐吃得比较少的时候,当成解馋的小零食也是相当不错的,热量非常低,吃到肚子撑也不用担心长肉。”

主料明细

  • 紫薯 1个
  • 芒果 1个
  • 老酸奶 1瓶

调料明细

  • 牛油果 一个
  • 核桃 几个
  • 蓝莓 几个
  • 麦片 两勺

做法步骤

  • 1
    食材都准备好,酸奶我喜欢用老酸奶,口感更浓稠。
  • 2
    紫薯蒸熟,稍微放凉后切成小颗粒状,稍微切碎,打成泥的时候会更节省时间,如果你的料理机功能比较厉害,也可以直接整个放。
  • 3
    将紫薯丁先放入果汁机中,老酸奶倒在上面。
  • 4
    杯子倒过来,装好后打成细腻的紫薯糊糊,紫薯和酸奶的顺序不要搞错,液体在下面,固体在上面,打的时候会更流畅,紫薯比较干,如果打不动,可以分次少量加入牛奶。
  • 5
    打好的紫薯奶昔倒入碗里,将碗稍微晃动下,让果昔表面更平整。
  • 6
    火龙果切成厚片,用饼干模具压出喜欢的形状。
  • 7
    芒果去皮后也切片,压出花型。
  • 8
    牛油果去皮后切粒,核桃去核切丁,蓝莓清洗干净备用。
  • 9
    所有的坚果和水果都按照自己喜欢的形状摆在果昔上,撒上麦片即可。

小窍门

1、1、紫薯比较干,用老酸奶打的话,需要加入少许牛奶或者凉开水稍微稀释,这样糊糊才不会太干。也可以将老酸奶换成稍微希一点的酸奶。 2、芒果和火龙果的片不要太薄了,稍微厚一点有点肉感才好吃。 3、做好的果昔碗放入冰箱稍微冷藏下口感会更好哦,果昔碗的食材都比较新鲜,最好现做现吃。

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