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拔丝苹果 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

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主料明细

  • 苹果 500g

调料明细

  • 植物油 适量
  • 白糖 100g
  • 30g
  • 淀粉 30g

做法步骤

  • 1
    1.苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡 2.把淀粉和清水调匀做成淀粉糊
  • 2
    3.热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制 4.待苹果块炸到金黄色时捞出控油
  • 3
    5.另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火 6.倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可

小窍门

1、。

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