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栲栳栳 +收藏
难度
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烹饪时间 <1小时

从山西回来一直惦记背回来的筱麦粉,于是就开始摸索,毛主席说过:实践出真知。

主料明细

  • 莜麦面 400克

调料明细

  • 西红柿 2个
  • 2瓣
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 食盐 1/2茶匙
  • 植物油 1汤匙

做法步骤

  • 1
    筱麦面中倒入沸水
  • 2
    和成面团
  • 3
    分成小剂子
  • 4
    每个剂子擀成椭圆状,用中指和食指夹住面片,一卷就是下图
  • 5
    初成品
  • 6
    放入蒸锅蒸20分钟
  • 7
    做浇汁,西红柿鸡蛋,比平时多放些水,做成汤状,忘记拍图片了,方法和炒西红柿鸡蛋一样
  • 8
    浇汁浇到栲栳栳上即可

小窍门

1、...

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