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海带豆干汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

海带含有丰富的碘等矿物质元素,而且热量低,有软坚散结,消肿利水,润下消,还有降压降脂,防治甲状腺,利尿消肿,降糖等作用。

主料明细

  • 水发海带 100克
  • 牛骨汤 1碗
  • 豆腐干 100克

调料明细

  • 葱花 少许
  • 葱结 1个
  • 枸杞 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 味精 少许
  • 猪油 少许
  • 1克

做法步骤

  • 1
    热锅先倒入一大碗清水,再倒入牛骨汤,放入海带,豆腐干和葱结
  • 2
    大火煮沸后撇去浮沫,放入猪油,转中火煮15分钟
  • 3
    15分钟后调入盐和胡椒粉拌匀,夹出葱结,调入味精拌匀即可

小窍门

1、没有牛骨汤,可以用高汤或者别的汤代替。

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