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番茄蛋炒饭DIY~不一样的美味! +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

番茄蛋炒饭的制作分为15个步骤,要做得好吃配料上决不能偷工减料。本次为大家介绍的番茄蛋炒饭食材主要包括:米饭1碗、番茄1个、火腿肠0.5根、胡萝卜0.5个、大青椒0.5个、香葱1根、鸡蛋1-2个、菜籽油1大勺、鸡精、盐。

主料明细

  • 米饭 1碗
  • 火腿肠 0.5根
  • 大青椒 0.5个
  • 番茄 1个
  • 胡萝卜 0.5根
  • 鸡蛋 1-2个

调料明细

  • 香葱 一根
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 菜籽油 1大勺

做法步骤

  • 1
    第一步 将番茄切为丁状
  • 2
    第二步 火腿肠切为丁状
  • 3
    第三步 胡萝卜切为丁状
  • 4
    第四步 大青椒切半个 切为丁状
  • 5
    第五步 准备好蒸熟的米饭
  • 6
    第六步 香葱切为丁状
  • 7
    第七步 将1-2个鸡蛋敲到碗里 捣碎
  • 8
    第八步 将锅烧热放入适量菜籽油
  • 9
    第九步 等待菜籽油的泡散掉
  • 10
    第十步 倒入搅拌好的鸡蛋
  • 11
    第十一步 勺子不停的搅拌,将鸡蛋搅碎
  • 12
    第十二步 倒入准备好的青椒、火腿肠、番茄
  • 13
    第十三步 翻炒至番茄熟透且出汁儿
  • 14
    第十四步 倒入准备好的饭
  • 15
    第十五步 不停翻炒让饭疏散
  • 16
    第十六步 炒至饭成颗粒状且和番茄、青椒、火腿肠拌匀
  • 17
    第十七步 放入适量的盐、鸡精,起锅

小窍门

1、要做得好吃配料上决不能偷工减料。

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