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番茄牛肉 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品 西红柿:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用

主料明细

  • 牛肉 200g
  • 番茄 200g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 生抽 适量

做法步骤

  • 1
    1.牛肉切片,加适量生粉、料酒、生抽抓均
  • 2
    2.番茄切块备用
  • 3
    3.油温热时牛肉下锅
  • 4
    4.七成熟盛起
  • 5
    5.番茄放入锅中
  • 6
    6.加入适量盐炒一会,放入牛肉
  • 7
    7.烧一会即可

小窍门

1、牛肉炒的时间要短,加上生粉生抽味道好又滑

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