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网红牛奶火鸡面 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

火鸡面作为一种超辣的方便速食面条,无疑成为吃辣一族的追捧和喜爱,比起方便面多了不少味觉体验,让人辣得欲罢不能!对于不怎么能吃辣的人来说,往火鸡面中加牛奶或加芝士,就可以降低辣的程度,而且味道也很赞! 摩登主妇的麦饭石小奶锅超级好用,不粘效果很好且很省油,即便煎蛋不刷油也不会粘,受热均匀,煮面只用了中小火,升温都快速。这款小奶锅明火、燃气灶和电磁炉通用,煎蛋、煮面、煮粥、温奶或炒少量时蔬都可以,炸食物的话也很不错!

主料明细

  • 火鸡面 1包
  • 纯牛奶 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 油菜 1~2棵
  • 香肠 1根
  • 蘑菇 1朵

调料明细

  • 料包 适量

做法步骤

  • 1
    准备好需要的食材。
  • 2
    开小火,刷点食用油,往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒,开盖后往鸡蛋四周撒点水滴,再次合盖,待蛋白凝固便可出锅。
  • 3
    香肠切片,入锅中煎至微焦。
  • 4
    奶锅中倒入少许清水煮沸,加几滴食用油,下入油菜焯熟,蘑菇可多煮一会至熟。
  • 5
    往奶锅中重新加清水煮沸,加入火鸡面,约煮5分钟,把汤汁倒掉些,留少许即可。
  • 6
    倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料。
  • 7
    然后把酱料拌匀即可。
  • 8
    把面放入碗中,加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。

小窍门

1、1、喜欢吃奶香浓郁的口味,可以多加些牛奶,出锅后可加上芝士片。 2、火鸡面的酱料比较辣,根据各自口感喜欢酌情添加。

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