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韩式泡菜紫菜包饭 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

紫菜包饭是韩国最普通的快餐。 其实和日本的寿司是大致相同的,只不过在口味上和食材上稍有区别。 韩式紫菜包饭多用鸡蛋,胡萝卜,菠菜再搭配一些熟芝麻,这款紫菜包饭加入了韩国人餐餐离不开的泡菜。 使的平淡的紫菜包饭在口感上有了一次提升,爽脆微辣的辣白菜混合着米饭和紫菜的清香,让你越嚼越有滋味。

主料明细

  • 米饭 2碗
  • 寿司海苔 2张
  • 火腿肠 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 韩式辣白菜 100g
  • 黄瓜 100g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 熟芝麻 适量

做法步骤

  • 1
    准备好所有的食材。
  • 2
    米饭做好备用。
  • 3
    炒锅倒少许香油放入切块的辣白菜炒出香味盛出备用。
  • 4
    锅洗净再加少许油,倒入加盐搅拌的蛋液摊成蛋皮。
  • 5
    火腿肠,黄瓜,鸡蛋皮全部切条。
  • 6
    寿司卷帘上放海苔,然后把米饭均匀的铺在紫菜上。
  • 7
    再均匀的撒上熟芝麻。
  • 8
    放上辣白菜。
  • 9
    依次放入黄瓜,鸡蛋皮,火腿肠。
  • 10
    寿司卷帘轻轻卷起。
  • 11
    紫菜包饭卷好稍微用力卷紧再去掉卷帘。
  • 12
    然后切块即可食用。

小窍门

1、辣白菜炒香之后在卷入紫菜包饭中,口感更好。 米饭中不用加盐,辣白菜已经很有咸味了。 卷好的紫菜包饭切至的时候,刀可以蘸上一些热水,更加方便切至不沾刀。

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