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冬瓜排骨汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

从今天起鱼鱼发的菜菜都是鱼鱼的减肥菜菜:) 俗话说,四月不减肥,夏天徒伤悲 鱼鱼其实也算不得胖 但是比起之前的体重,已经飙升30斤了 而之前鱼鱼看起来也算不得瘦 所以呢,只能说,鱼鱼这个人胖瘦皆宜,在视觉上不会产生强烈的反差:D 但是鱼鱼知道自己有小肚腩了,已经姑息了它一年了 现在终于决定不再姑息,减肥开始咯! 不过鱼鱼的减肥餐还是很丰富很美味很营养的,所以减的速度也不快 据说鱼鱼这样微胖的人一个月减个一两斤就行了 呵呵,这个目标还是比较好实现了 只不过鱼鱼家里没有秤,也不知道自己能减多少 但是小肚肚上的肉肉确实在慢慢减少,要加油咯!

主料明细

  • 排骨 600g
  • 冬瓜 250g

调料明细

  • 适量
  • 1.5小勺
  • 鸡精 1/4小勺

做法步骤

  • 1
    1排骨洗净入沸水焯一下
  • 2
    2洗净浮沫,沥干水分备用
  • 3
    3锅内放一丁点油,放入葱花炒香
  • 4
    4放入排骨炒香
  • 5
    5添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂
  • 6
    6冬瓜去皮切成薄片
  • 7
    7将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可
  • 8
    8调入鸡精即可出锅

小窍门

1、 1. 排骨一定要焯水洗净,否则汤会比较浑浊。 2. 冬瓜可以切成块,但是炖的时间要稍微长一些。 3. 如果不喜欢喝汤,可以少放水,最后吃冬瓜啃排骨就可以了。

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